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martedì 14 dicembre 2010

come Ratatouille



"Chiunque può cucinare" ripeteva il topino Remì, protagonista del film Ratatouille firmato Pixar.
Ed eccoci qui, anche l'asino va a scuola di cucina, anzi, più precisamente di pasticceria.
Ed visto che mi piace più lo scintillio dei metalli delle foto dei dolci, una piccola carrellata di utensili da pasticcere



lunedì 13 dicembre 2010

jingle cookies


Natale è tempo di biscotti.
E oggi questo post sarà più sul personale del solito, visto che sto sfornando cosettini dolci senza sosta. e il divertimento si combina all'idea piacevole di non comprare biscotti industriali, yummy!
Visto che un'esperienza tanto intensa va condivisa, e dato che molti di voi me lo chiedono,
vi passo le ricette che ho usato finora.
in fondo non sono originali creazioni asinine, ah ah.
evito di postare mie foto, vi lascio quelle dei blog seri.

http://lacucinadicalycanthus.net/?p=582

http://www.cavolettodibruxelles.it/2008/07/biscotti-cocco-avena

http://www.cavolettodibruxelles.it/2008/01/chocolate-crinkle-cookies

http://www.cavolettodibruxelles.it/2006/11/comme-une-madeleine

http://www.cavolettodibruxelles.it/2005/11/cantuccini

http://www.cavolettodibruxelles.it/2007/12/pepparkakor

per oggi ci fermiamo perché non vi svelerò ciò che vedo nella mia sfera di biscotto...

giovedì 12 agosto 2010

purche' duro che duri

diceva l'antica mamma alle figlie.
e a Sinnam l'hanno decisamente presa in parola, infatti per placare le ire del fantasma di una fanciulla, morta vergine e insoddisfatta, i pescatori locali, secoli orsono hanno eretto peni giganti di pietra o legno. e pare che la vergine sia stata contenta e abbia smesso di infestare il mare.
il parco, che io immaginavo una disneyland per coppie e gruppi di donne, era invece un piccolo bosco a strapiombo sul mare popolato da anziani e bambini. nessun souvenir, a parte qualche piccola scultura, punti studiati per fare foto buffe eccetera. solo dei grossi falli a guardare il mare. decisamente poetico.
al momento della cena ho vagato come sempre col mio bigliettino da appestata finche' per la modica cifra di 1 euro e mezzo mi sono state offerte delle ciotoline contenenti riso, 2 insalate, il piccantissimo kimchi, una zuppa speziata da piangere e per concludere un cespo di insalata che non sarei stata in grado di finire in una settimana!
mi sento di consigliare la corea a tutti gli amanti della carne abbondante e del piccante che vira al rosso intenso!